4 dl vehnägluteenijauhoa
1 dl vehnäjauhoja
1.5 dl kikhernejauhoja
1/2 dl oluthiiivahiutaleita
3/4 dl pähkinärouhetta
1 dl hienonnettua sipulia
2 tl valkosipulijauhetta
1 tl (savu) paprikajauhetta
sekoita kuiva-aineet ja sipuli
lisää nesteet
3 1/2 dl vettä
1/2 dl soijakastiketta
1/d dl öljyä
sekoita nesteet ja kaada kuiva-aineiden joukkoon. Sekoita nopeasti. Vaivaa taikina tasaiseksi ja jätä seitan seisomaan 20 minuutiksi.
Keitä 3 l vettä ja lisää siihen kasvislientä ja chiliä. Paloittele seitan 3-4 osaan ja ja laita ne kiehuvaan veteen. Keitä n. puoli tuntia. Anna taikinan jäähtyä sen jälkeen. Paloittele pihivimäisiksi ja paista paljossa rasvassa pannulla.
Punaviinikastike selkkaus-pihveille
4 dl punaviiniä
4 dl kasvislientä
1 dl vehnäjauhoja
margariinia
2 dl kaurakermaa
1 tl sokeria
2 sipulia
Sulata margariini pannulla ja kaada jauhot sekaan. Lämmitä jauho-margariini-seosta, kunnes väri on ruskea. Älä polta pohjaan! Lisää punaviini ja kasvisliemi. Anna kastikkeen kiehahtaa. Lisää kerma, sokeri ja sipulit. Anna hautua miedolla lämmöllä n 15 minuuttia.
Mikäli punaviiniä on jäänyt jäljelle, se on suotavaa juoda.
4 dl kasvislientä
1 dl vehnäjauhoja
margariinia
2 dl kaurakermaa
1 tl sokeria
2 sipulia
Sulata margariini pannulla ja kaada jauhot sekaan. Lämmitä jauho-margariini-seosta, kunnes väri on ruskea. Älä polta pohjaan! Lisää punaviini ja kasvisliemi. Anna kastikkeen kiehahtaa. Lisää kerma, sokeri ja sipulit. Anna hautua miedolla lämmöllä n 15 minuuttia.
Mikäli punaviiniä on jäänyt jäljelle, se on suotavaa juoda.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti