parsakaalikeitto

1 parsakaali
0.5 kg perunaa
1 sipuli
3 valkosipulin kynttä
tuoretta chiliä
tuoretta basilikaa
tuoretta oreganoa
tuoretta chiliä
kasvisliemikuutio
mustapippuria
2 dl kaurakermaa
vettä kasvisten keittämiseen

Laita kattilaan vettä ja lisää kasvisliemi sekaan. Anna kiehua ja lisää pienehköiksi pilkotut kasvikset sekaan ja lisää kuivatut mausteet ja chili. Lisää tuoreet yrtit vähän myöhemmin. Keitä kunnes ovat kypsiä. Kaada vesi pois kattilasta, mutta ota se talteen että voit käyttää sitä tarvittaessa myöhemmin.

Soseuta kasvikset sekoita mukaan kaurakerma ja keitinlientä kunnes saat sopivan juoksevan keiton. Tarkasta maku ja nauti vaalean leivän kanssa.